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下一波农业革命 荷兰“试管牛肉”设备

返回列表 来源:华体会体育 发布日期:2021-09-17 01:29
 本文摘要:科学家早已需要在微尺度上生产出有试管肉,但人们应当把它提高一个等级并创立试管肉生产工厂吗?有媒体报道称之为,荷兰瓦赫宁根大学研究人员于是以计划设计一种设备,以生产充足布施2650人的试管牛肉。 涉及研究成果将公开发表于6月出版发行的《生物技术动向》期刊上。 研究人员回应,对于工业化生产而言,仅次于的障碍是价格问题:每生产453克试管肉必须约240美元。而且,试管肉还面对一个实际问题,有多少人不愿不吃它? 目前,科学家正在想方设法符合世界对肉食日益增长的市场需求。

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科学家早已需要在微尺度上生产出有试管肉,但人们应当把它提高一个等级并创立试管肉生产工厂吗?有媒体报道称之为,荷兰瓦赫宁根大学研究人员于是以计划设计一种设备,以生产充足布施2650人的试管牛肉。  涉及研究成果将公开发表于6月出版发行的《生物技术动向》期刊上。

研究人员回应,对于工业化生产而言,仅次于的障碍是价格问题:每生产453克试管肉必须约240美元。而且,试管肉还面对一个实际问题,有多少人不愿不吃它?  目前,科学家正在想方设法符合世界对肉食日益增长的市场需求。

早在2012年,来自荷兰马斯特里赫特大学的马克波斯特就在加拿大温哥华举办的下一波农业革命研讨会上讲解说道,他们正在实验室中利用牛的干细胞培育试管肉骨骼肌的组织。研究者的最终目标是大规模生产试管肉,协助业界更为经济、环保地制作肉食。  试管牛肉享有极大优势  荷兰马斯特里赫特大学研究干细胞的科学家马克波斯特用了6年时间在实验室培育出试管牛肉,无论是外观、质感和口感都与确实的牛肉没过于大差异。

试管牛肉享有很多优势,需要增加所须要圈养的肉牛数量和温室气体废气,同时也可通过加到有益脂肪的方式提升营养价值。不过,试管牛肉价格不菲,用于这种人造牛肉制作的汉堡成本高约35万美元。  波斯特回应试管牛肉汉堡未来将会在10月问世。

虽然当前的价格较高,但最后需要降到与普通牛肉非常的水平。不过,消费者将对试管牛肉所持何种态度,现在还是一个未知数。

但有一点是确认的,如果价格与普通牛肉非常,试管牛肉以定能夺得素食主义者的注目。


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